你好星晚时间第二季

第八期愿你有茶，又有酒

1.茶者，南方之嘉木也。

自神农尝百草得茶解厄，此灵物便与众生结下不解之缘。

其性清和温润，如君子执礼；其味甘醇回甘，似美人低眉。温柔之德凝于一叶一芽，待沸汤激荡，

方显婉转至味。

2.春日采摘的明前茶，芽叶细嫩中，如稚子之心，无瑕斑驳。

置于竹篓中，携着山林的晨间露，与清风历经终结、揉捻、烘焙，褪去青涩，沉淀风骨之中。

此般蜕变，恰似人生与修行。

3.唯有历经磨砺，方能收敛锋芒，涵养温柔。煮茶之时，当择洁净之水以山泉水为上，江河水井水为次之。将水倒入砂壶文火慢煮，听水音由 “虾眼” 转 “蟹眼”，再至 “鱼目”直至沸声如松涛，方是煮茶佳时。此时投茶，茶叶在水中舒展，如舞者起飞，初时浮于水面，似人生少年，心高气傲；稍顷缓缓下沉，若中年历经沧桑，归于沉稳；三泡之后，茶叶沉于壶底，茶味却愈发醇厚，正如老年看透世事，温柔以待。

4.品茶需有心境，宜在晨曦微露之时，或暮色四合之际。