1、《报菜名》

今天啊我请您吃

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾(yǐng)儿/、烧花鸭、烧子鹅；炉猪-炉鸭-酱鸡-腊肉-松花小肚儿-晾肉香肠儿/；什锦酥盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿(niàng)鸭子；/罐焖(mèn)鸡、罐焖鸭、山鸡-兔脯儿-菜蟒银鱼-清蒸蛤什蚂/；烩鸭丝、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝/；焖黄鳝、焖白鳝、豆豉鲶鱼-锅烧鲤鱼-清蒸甲鱼-抓炒鲤鱼-抓炒面鱼-软炸虾腰-软炸鸡/；炸白虾、呛(qiàng)青虾、炸面鱼、炝竹笋/；汆(cuān)银鱼、溜黄菜、芙蓉燕菜/；炒虾仁儿-烩虾仁儿-烩银丝-烩海参-烩鸽蛋-炒蹄筋儿/；蒸南瓜、酿冬瓜、炒丝瓜、酿(niàng)倭瓜/；焖(mèn)鸡掌、焖鸭掌；溜(liū)鲜蘑-溜鱼脯-溜鱼肚儿-溜鱼骨-溜鱼片儿-醋溜鱼片儿-三鲜苜（mù）蓿(xù)汤/；红丸子、白丸子、苏造丸子-南煎丸子-干炸丸子-饸(hé)饹(lè)丸子-三鲜丸子-四喜丸子-葱花丸子-豆腐丸子/；一(yī)品肉、马牙肉、红焖(mèn)肉-白片肉-樱桃肉-米粉肉-坛子肉-炖肉-大肉-松肉-烤肉-酱肉-酱豆腐肉/；烧羊肉-烤羊肉-涮羊肉-五香羊肉-煨(weī)羊肉/；汆(cuān)三样儿、爆三样儿、清炒三样儿/、(烩虾子儿-溜白杂碎儿)、(三鲜鱼翅-栗子鸡)；(煎汆(cuān)活鲤鱼-板鸭筒子鸡)。

2、《十八愁》

数九寒天冷风嗖，转年春打六九头，正月十五是龙灯会有一对狮子滚绣球，三月三, 王母娘娘的蟠(pán)桃会大闹天宫，孙猴儿又把那个仙桃儿偷，五月初五是端阳日，那个白蛇许仙不到头，七月七，传说是天河配，牛郎织女泪双流，八月十五云遮月月中的嫦娥犯忧愁，要说愁咱们净说愁我唱一段儿这个绕口令是十八愁，说虎也愁，狼也愁，象也愁来鹿也愁，骡子也愁马也愁，猪愁狗愁牛愁羊愁，鸭子也愁鹅也愁，蛤蟆也愁螃蟹愁，蛤(gé)蜊(lí)也愁乌龟愁。鱼愁虾愁，各有根由，虎愁不敢把这高山下，那个狼愁野心耍滑头，象愁脸憨皮又厚，那个鹿愁脑袋七杈八杈长犄(jī)角(jiǎo)，马愁背(bēi)鞍行千里，骡子愁它是一世休，羊愁从小把胡子长，那个牛愁愁的犯牛轴，狗愁改不了那净吃屎，猪愁离不开那臭水沟，鸭子愁的扁了个嘴，鹅愁脑袋长了一个大奔儿头，蛤蟆愁的长了一身脓疱疥，螃蟹愁的净横搂(lōu)，蛤(gé)蜊(lí)愁，闭关自守，乌龟愁的是不敢出头，鱼愁离水不能走，虾愁空枪乱扎没准头。

3、《莽撞人》

我说说你听听，在想当初

后汉三国，有一位莽撞人。自从桃园三结义以来，大爷，姓刘名备字玄德，家住大树楼桑：二弟，姓关名羽字云长，家住山西蒲州解(xiè)梁县：三弟姓张名飞字翼德，家住涿(zhuō)州范阳郡:后续四弟，姓赵名云字子龙，家住真定府常山县，百(bǎi)战百胜，后称为常胜将军。

只皆因长坂坡前，一场鏖(áo)战那赵云单人独马闯进曹营砍倒大纛(dào)两杆(ǎn)夺槊(shùo)三条马落陷坑是堪堪废命。曹孟德山头之上见一穿白小将白盔白甲白旗靠坐骑白龙马手使亮银枪，实乃一员勇将。心想，我若收服此将，何愁大事不成！心中就有爱将之意,暗中有徐庶保护赵云，徐庶进得曹营一语未发，今日一见赵将军马落陷坑，堪堪废命，口尊:“丞相，莫非有爱将之意?”曹操言道：“正是。”徐庶(shù)言道：“何不收留此将?”曹操急忙传令：”令出山摇动，三军听分明，我要活赵云，不要死子龙。倘有一兵一将伤损赵将军之性命，八十三万人马五十一员战将，与他一人抵命。”众将闻听不敢前进，只有后退。那赵云一仗怀揣幼主，二仗常胜将军之特勇，杀了个七进七出这才闯出重围。

曹操一见，这样勇将焉能放走，在后面紧紧追赶,追至当(dāng)阳桥前，张飞赶到，高叫：“四弟，不必惊慌，某家在此，料也无妨!”放过赵云的人马,曹操赶到不见赵云，只见一黑脸大汉立于桥上，曹操忙问夏侯惇(dūn)：“这黑脸大汉，他是何人?”夏侯言道：“他乃是张飞，一(yì)莽撞人!。”

曹操闻听，是大吃一惊,想当初关公在白(bāi)马坡斩颜良之时，曾对某家言道,他有一结拜三弟，姓张名飞字翼德，在百万军中取上将之首如探囊取物，反掌观纹一般,今日一见，果然英勇。“来呀，撤去某家青罗伞盖，观一观那莽撞人武艺如何。”

青罗伞盖撤下，只见张飞豹头环眼，面如韧铁，黑中透亮，亮中透黑，颌(hé)下扎里扎煞(shā)一副黑钢髯，犹如钢针，恰似铁线,头戴镔(bīn)铁盔，二龙斗宝，朱缨飘洒，上嵌八宝，云罗伞盖花冠于长,身披锁字大叶连环甲，内衬皂罗袍，足蹬虎头战靴，胯下马，万里烟云兽，手使丈八蛇矛。站在桥头之上，咬牙切齿，捶胸愤恨，大骂：“曹操听真，呆,今有你家张三爷在此，尔等或攻，或战，或进，或退，或争，或斗，不攻，不战，不进，不退，不争，不斗，尔乃匹夫之辈。”大喊一声，曹兵退后；大喊二声，顺水横流；大喊三声把当(dāng)阳桥喝断。