《山坡上》

编剧·沙文

70年代末

云南某农场，山坡上的干草垛上远处有人赶牛，天很蓝。

李建国： 给。

张秀英： 什么？

李建国：（笑） 吃的。

张秀英：（接过来）你还真带了？

李建国： 你说你想吃，我能不带吗？

张秀英：烤红薯？（打开看）

李建国： 嗯，我自己种的。

张秀英： 你还真会种红薯啊？

李建国： 这有什么不会的，种地的人什么不会种？

张秀英：（咬了一口）嗯……挺甜的。

李建国： 甜吧？

张秀英： 真的，你尝尝。

李建国： 我不吃，我天天吃。

张秀英： 那你还种？没吃腻。

李建国： 种了给你吃。

张秀英：（愣了一下）你这人…

李建国： 怎么了？

张秀英： 没什么， 你也吃一口。

李建国： 我不吃，你吃吧。

张秀英： 吃一口吧。

李建国：（咬了一小口）行了吧？

张秀英： 甜吗？

李建国： 甜。

张秀英： 李建国。

李建国： 嗯？

张秀英： 你平时一个人，都吃些什么？

李建国： 有什么吃什么呗，红薯，苞谷，野菜。

张秀英： 你会做饭吗？

李建国： 会，我姐出嫁前教我的。

张秀英： 做得怎么样？

李建国： 能吃。

张秀英：（笑）能吃就行。

李建国： 你呢？你会做饭吗？

张秀英： 会一点，在上海的时候，我妈教过我。

李建国： 上海人吃什么？

张秀英： 米饭，菜，汤。跟这儿不一样。

李建国： 好吃吗？

张秀英： 好吃，但好久没吃到了。

李建国： 那你想吃吗？

张秀英： 来这这么久了，想有什么用？

李建国： 你教我。

张秀英： 教你什么？

李建国： 教我做上海菜。

张秀英：（笑）你？算了吧，而且连材料都没有。

李建国： 那你说，我听着。以后有机会了我给你做。

张秀英： 嗯…行（思考）红烧肉，吃过吗？

李建国： 没吃过。

张秀英： 就是把肉切成块，放酱油，糖，慢慢炖。炖到肉软了，颜色红红的，特别香。

李建国： 听着就好吃。

张秀英： 还有腌笃鲜。

李建国： 什么？

张秀英： 咸肉，鲜肉，笋，一起炖。汤白白的，鲜得掉眉毛。

李建国： 掉眉毛？多吓人。

张秀英：嗯，老人们都这么说（笑）就是太鲜了，鲜得眉毛都要掉了。

李建国：哦…你们上海人说话真有意思。

张秀英： 那你呢？你觉得这儿什么好吃？

李建国： 我们这儿？吃的就是这些地里种的。

张秀英： 有你拿手的吗？

李建国： 有啊，我做的烤红薯，你刚吃了。

张秀英：烤红薯还需要做啊（笑） 那算一个。还有呢？

李建国： 下雨之后，山上有菌子。炒着吃，特别香。

张秀英： 你采过？

李建国： 采过，小时候跟我爹去过。

张秀英： 那采到有毒的怎么办？

李建国： 我爹教我认了，我知道啥样的有毒。

张秀英： 那下次下雨，你带我去？

李建国： 行啊。

张秀英： 说话算话？

李建国： 算话，肯定算话。