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读物本·34个省份美食之澳门
作者:七莫豆想小轩
排行: 戏鲸榜NO.20+
【禁止转载】读物本 / 架空字数: 2741
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基本信息

创作来源转载作品
角色0男0女
作品简介

这里是第九个城市,也是特别行政区的地方,叫澳门 他是在1999年的12月20日回归的将近2000年

更新时间

首发时间2022-08-05 00:19:06
更新时间2022-08-05 11:13:15
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剧本正文

在澳门,可以吃到很多别国绝对看不到的特色美食。还在烦恼该吃什么吗?就让口袋君带着你吃遍澳门所有的特色料理吧!里面有更多的美食攻略介绍哦!

 

1.马介休

 

 

马介休是经典葡国美食,以盐巴和鳕鱼腌制而成,肉质结实、咸香可口。而马介休球则是以薯泥混合马介休鱼肉一起油炸,香脆松软之余还能中和马介休的咸味,是当地人十分喜爱的餐前小吃和下午茶小点心。

2.葡国鸡

 

 

虽然名字叫葡国鸡,但其实葡萄牙没有这道菜,较常见的说法是来到澳门的葡萄牙人受东方文化影响而混合了葡菜料理手法而创出葡国鸡,可谓是名符其实的土生澳葡菜。

 

葡国鸡完完全全可以体现澳门当时复杂的人口背景,印度香料黄姜粉、马来西亚椰浆、葡萄牙腊肠和黑橄榄、澳门常用香草月桂叶,缺一不可地将这道菜的独特风味发挥到极致,微辣带点甜的顺滑口感非常下饭,是餐厅和澳门家庭餐桌上十分常见的经典菜式。

 

【推荐餐厅:木偶葡国餐厅(Cozinha Pinocchio)】

 

位于热门景点官也街,也是澳门十分有名的老字号葡国菜餐厅。装潢十分有葡萄牙风情,经典澳葡菜式都可以在这里找得到,菜式经过改良更适合亚洲人口味,风格也是澳门最常见最受本地人欢迎的葡菜料理手法。

 

▶地址:澳门凼仔旧城区消防局前地38号

 

▶营业时间:中午12:00 ─晚上23:00

 

▶交通信息:搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至黑桥/地堡街巴士站

 

3. 木糠布丁

香甜的重奶油加上奶香浓郁的马利饼,就能做出这一道欧洲经典甜品了。家常做法是把重奶油加入炼乳打发,把马利饼完全打碎成粉状,再一层一层铺满,在冰箱冷冻几个小时就可以吃了。但澳门的木糠布丁店很多都会有自己的独门秘方,调整比例或者加入特别香料都会让木糠布丁有着自家独有风味。

【推荐餐厅:沙度娜(Serrdura)】

 

 

 

全澳最有名的木糠布丁店,口味种类也最为繁多。除了经典原味外还有巧克力、石板街、曲奇、水果等不同口感风味。除此以外,也可以订做不同吋数的木糠蛋糕,是边走边吃特色甜点的不二首选。

 

▶地址:澳门凼仔旧城区地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA铺

 

▶营业时间:早上10:00 ─晚上21: 00(星期日休息)

 

▶交通信息:搭乘11,15,22,28A,30,33,34号巴士至凼仔中葡小学巴士站

 

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