人参果是一种营养丰富的水果，适量食用对人体有诸多益处，主要作用如下：

  补充营养：人参果富含维生素C、维生素B族、膳食纤维以及钾、磷、镁等矿物质，能为人体提供多种必需的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。

- 促进消化：其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助预防和缓解便秘，维持肠道健康。

- 辅助调节血糖：人参果属于低糖类水果（低糖品种），且富含果胶等成分，适量食用后血糖上升较为缓慢，适合血糖偏高人群作为加餐选择（需注意控制量）。

- 抗氧化：维生素C等抗氧化物质能对抗体内自由基，减少氧化损伤，有助于延缓衰老、增强免疫力。

需要注意的是，人参果的这些作用是基于其营养成分的辅助效果，不能替代药物治疗疾病。日常食用应多样化，才能更好地保障健康

人参果学名香瓜茄，原产于南美洲安第斯山脉地区，包括哥伦比亚、智利、秘鲁、厄瓜多尔等国家。