《瓷器里的文明碎片》作者：涂睿明

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                    第十章伊万里瓷

1.

        前几年，景德镇中国陶瓷博物馆进行了全面改造。改造之后，我去了一次，只能用震惊来形容我的感受。之前，景德镇中国陶瓷博物馆可能就像个普通的县城博物馆。改造之后，无论是空间设计，还是布展陈列，都具有非常高的水准，甚至超过了国内很多非常著名的大博物馆。新馆在开馆之后，除了举办常设的展览外，还做了一次外销瓷的特展，规模甚至超过了上海博物馆的外销瓷特展。我去看了很多次，有时候一个人去，有时候带朋友去。

        有一次，带朋友看展的时候，他看到一件瓷器，停下来问我:“这不是日本瓷器吗？怎么会是中国的外销瓷呢？”再一看展签，上面写着"伊万里瓷器”。这名字一看就是日本的，他更觉得自己说得有道理了。 这到底是怎么回事？是展览的策划搞错了吗？还真不是。不过，要解释清楚这个问 题，真是说来话长。

2.

        首先，伊万里是日本的地名，但是， 伊万里这个地方却并不出产瓷器。

        实际上，伊万里是日本的一个港口， 并不是陶瓷的产区。但离它很近的一个叫“有田”的地方，却是日本最重要的陶瓷产区，一直到今天，有田烧都还闻名世界。 当时日本出口瓷器，也是通过海运，所以伊万里就成了有田地区器出口的中转站。欧洲人只知道瓷器是在伊万里买到的，所以把当时的日本瓷器都称为“伊万里瓷器”。

        伊万里瓷器在康熙时期开始深受欧洲人的喜爱。在当时，作为一种新的风格， 打入了欧洲市场。放在今天看来，这种事情再平常不过。某个地方出现了一个新品牌，并在国外大受欢迎，这是每天都在发生的事情。

3.

        不过，回溯历史，事情的发生就显得很不寻常，甚至可以说是不可思议。为什么这么说呢？因为这个时候中国的制瓷业正如日中天，可以说正处于古代整个陶瓷史最辉煌的时期，而日本制瓷业还只是刚刚起步。

        日本的制瓷业其实起步很晚，不要说跟中国比，比朝鲜都要晚得多。朝鲜的制瓷业在16和17世纪是根本无法与中国瓷业相提并论的，差距完全不止一个数量级， 而日本制瓷业的起步还完全依赖于当时的朝鲜。今天日本人供奉的瓷业祖师叫“李参平”，就是个朝鲜窑匠，他于1616年在有田地区发现了高岭土。李参平的这项重要发现，加上他的制瓷技术，才把日本从陶的时代带入到瓷的时代。而这一年，努尔哈赤刚好建立后金，算是满族人真正开始建国的那年。从此时到康熙即位，中间也只有短短几十年时间。

4.