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文本共21段
魚阅精选:本书为京味作家刘一达先生新著作，介绍了100条具有现实意义的中国人的老礼儿，比如问路的礼节、称呼的礼节、见面问好、穿衣戴帽、请客吃饭、传承老规矩、老礼儿，讲述礼节背后蕴含的传统文化内涵。
01.
书接上回，我和小宁聊到了穿衣打扮与个人形象和尊严。
小宁说：“人是有自尊心的，这种自尊也反映在穿衣戴帽上。”
“是的，尤其是国家的工作人员，为了体现职业的尊严，对着装和打扮，都有明确的规定和具体规范。比如公安民警，有《公安机关人民警察着装管理规定》，除工作需要或者其他特殊情况外，应当穿制式皮鞋、胶鞋或者其他黑色皮鞋。非工作需要，不能光脚穿鞋或者光着脚，男性公安民警的鞋跟，一般不得高于3厘米；女性公安民警的鞋跟，一般不得高于4厘米。”
“连鞋跟都有规定？”
02.
“是呀。此外，还规定女民警在穿警服时，不能系围巾，不能染指甲，不能染彩发，不能戴首饰，发辫（盘发）不能过肩。男民警不能留长发、留大鬓角、卷发（自然卷除外）、剃光头或者蓄胡子，除工作需要或者有眼疾外，公安民警不能戴有色眼镜。民警穿着警服，不能在公共场所吸烟，不能饮酒。不是工作需要，不能进营业性娱乐场所。”
小宁说：“对公安民警的要求真够严的。连墨镜都不让戴。”
我说：“因为他们是人民警察呀！成千上万的老百姓在看着他们，他们不注意自己的形象还成？警察的管理跟军队差不多，对警容警风的要求是非常严格的。但你别误会，这是着装规定。换句话说，也就是穿上警服上岗的规定。下班回了家，脱了警服，穿便服时，是可以戴墨镜的，抽烟喝酒也不受限制。”
03.
“是不是穿‘官衣’的，都有规定和规范呀？”
“当然，因为您穿上‘官衣’，代表的就不是您一个人的形象，而是整个行业和队伍的形象了。”
“好像电视台的播音员和主持人，他们的着装和服饰有严格要求。”
“对，他们出镜时，要求更严。再比如政府机关的工作人员，着装虽没有统一的制服，但也有规定。我曾经在机关工作过，记得当时机关也有跟人民警察着装管理类似的规定，比如女性不准戴项链，不准留长发，不准染发，夏天不准穿超短裙、穿拖鞋。男性夏天不准穿圆领衫，不准剃光头、留长发，不准蓄胡须，不准在办公室吸烟等，我想这些规定现在也还在实行。”
04.
“机关工作人员也有个形象问题，因为您所在的部门是政府机关，您的穿着打扮当然代表着政府的形象。”
“是的。当然，形象不仅表现在穿着上，还包括您的工作态度。比如脸上的微笑、说话的语气、待人是否真诚、热情等。”
小宁问道：“人民警察跟一般的职业不同，正像您说的他们是穿‘官衣’的，那么就一般职业来说，是不是也有形象问题呢？”
我说：“这要分什么职业了。中国人把社会上的不同行当，也就是不同职业，统称为‘五行八作’。‘五’和‘八’是泛指。行，就是行当。作，读‘嘬（zuō）’，指的是作坊。”
“‘五行八作’是不是各行各业的意思？”
“对。旧中国像样的工厂很少，制造业多以手工作坊为主。老事年间，社会分工比较简单，大体可分为三个阶层：有文化的人是一个阶层，没文化的人是一个阶层，此外就是商人阶层，也就是富商。有文化的可以为官，穿官衣，吃官饭。没文化的只有三个出路：学手艺，卖苦力，或者做小买卖。上面所说的职业大致也是这么来的。”
05.
小宁问：“什么叫吃官饭的？”
我说：“按中国的老话讲，就是在衙门口儿当差的，用现在的话说，就是政府的公务员。当然，吃官饭的也包括‘官字号’的买卖，用现时的说法就是国有企业或者叫‘垄断性行业’，比如银行、铁路、航运、邮政、水电等行业。”
“就是‘国企’呗。”
“对。在这些部门当差，按月发薪水，基本上能做到旱涝保收，衣食无忧。所以，早年间，中国人谁家能有一位吃官饭的，街坊四邻都得刮目相看，用老人的话说，是有出息的人。”
小宁笑道：“那会儿的人怎么这么有意思呀。吃官饭的人，是不是规矩就多呀！”
我说：“是的。从职业特点来说，这些人属于‘官身’。你且注意咱们这儿说的‘官’，跟当官的‘官’不是一回事儿。从职业礼仪来说，首先穿着打扮跟一般人不同。吃官饭的都有‘官衣’，也就是制服，比如税务官有税务官的制服，在铁路上做事的有铁路制服，在邮政局当差的有邮政的制服。”
06.
小宁说：“现在这些行业不是也有各自的制服吗？是不是一直都是如此？”
我说：“对。穿统一的制服，一方面是为了体面，看上去仪容整齐、庄重。另一方面是突出行业的步调一致性，体现这些行业的风纪。”
“还有这个含义呢？”
“是呀，比如铁路、民航，每个工作环节都环环相扣，牵一发动全身，而且直接关系着国计民生，出点儿事就小不了。所以，最初这些行业实行的大都是军事化管理，行业要求非常严，职业素质相对来说也比较高。因此，穿官衣的人在仪表仪容上都挺讲究。记得我家有个亲戚，在铁路上做事儿，平时走道儿都挺着胸脯，说话办事有板有眼，总是一本正经、规规矩矩，很少见他有开玩笑的时候。”